Блюда из Рыбы и Морепродуктов.

Рыба очень ценна своим полноценным, легкоусвояемым белком. Кроме того, эти белки содержат необходимые, даже незаменимые для нас аминокислоты, причем, в идеальном соотношении. Недостаток таких элементов может привести к уменьшению массы тела человека, задержке в физическом развитии и даже к некоторым заболеваниям. Также, известно, что рыба и другие морепродукты очень легко усваиваются в нашем организме, гораздо легче, чем, допустим, мясо.

Вторые Блюда и Гарниры.

В русской кухне вторые блюда всегда занимали особое место. По традиции в меню обычно присутствовало 2 горячих блюда, которые подавались одно вслед за другим. Жареное, тушеное мясо и птица, запеченная, фаршированная рыба, приготовленная по старинным рецептам, хорошо украшали праздничный стол во время обедов и ужинов.

Рецепты из Фруктов и Ягод.

Ягоды и фрукты являются не только вкусными и ароматными плодами, также, они представляют собой истинную кладовую множества питательных веществ. Наравне с овощами, они остаются главным источником самых необходимых витаминов, органических кислот, минеральных солей и дубильных веществ.