Торт Мраморный Шоколадно-Медовый.

Продукты: 185 грамм сливочного масла, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/4 стакана обычного сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка ванильной эссенции,1.5 стакана муки с разрыхлителем, просеять, 2/3 стакана молока, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка какао, просеять, 1 столовая ложка порошка для шоко, просеять.

Для глазури: 

2-3 столовых ложки меда, 
3 чайных ложки теплой воды,
50 грамм мягкого сливочного масла,
четверть стакана сахарной пудры,
2 столовых ложки какао.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Глубокую форму (емкость 4 стакана) диаметром 20 см с отверстием в центре смазать маслом. Дно и стенки равномерно посыпать мукой и стряхнуть излишки.

В небольшой миске взбить миксером масло и оба вида сахара в воздушную и гладкую массу. Постепенно добавлять яйца, взбивая после каждого добавления. Влить ванильную эссенцию и взбивать, пока все тщательно не перемешается.

Перелить смесь в большую миску. Соединить с мукой и молоком (попеременно). Перемешивать, чтобы соединились все компоненты. Разделить смесь на 2 равные части. В одну из них добавить мед, а в другую - какао и порошок для шоко, тщательно перемешать каждую смесь.

Выкладывать попеременно каждую смесь в подготовленную форму для выпечки. Черенком ложки или вилки создать мраморный эффект. Печь примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра.

Оставить остывать в форме, затем опрокинуть на решетку.

Приготовить глазурь. Мед и воду перемешать в маленькой миске, добавить просеянные сахарную пудру и какао, перемешать. Добавить сливочное масло и перемешать в гладкую смесь. Полить глазурью остывший торт. 

Заметки:

Тортик можно печь в форме для кекса, но очень рекомендуем печь в форме типа "чудо" (с трубкой по центру): быстрее и равномерно пропекается.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась Ilara