Блинчики из Тыквы.

Рецепт вкуснейших блинов из тыквы с грилловаными овощами и сыром.

Приготовление:

Отварите тыкву (можно испечь), сделайте из нее пюре.
Взбейте яйца с сахаром, посолите, добавьте молоко и присыпьте муку.

Выложите на блины гриллованые овощи, маленькие кусочки сыра и поместите на 1.5-2 минуты под гриль или в микроволновую печь.

Подавать на стол со сметаной или соусом из йогурта.

Заметки:

Из этого количества ингредиентов получается густое тесто. Если Вы любите тонкие блины, тогда необходимо увеличить количество молока.

Тыкву можно не отваривать, а готовить в микроволновой печи без воды пару минут на полной мощности, накрыв "колпаком".

Если тыква недостаточно сладкая, можно, по желанию, добавить щепотку сахара.
Сыр рекомендуется брать с острым вкусом, например, Чеддер, Камомбер, Рокфор и др.

Блины получаются очень нежные.

Приятного аппетита!