Маффины с Сыром.

Тесто на 12 штук: 200 мл молока, 25 грамм свежих дрожжей, 50 мл растопленного сливочного масла, 50 грамм тертого сыра Моцарелла, 400-500 грамм муки, 1 столовая ложка измельченного базилика, щепотка сахара.

Маффины с Оливками и Сыром.

Продукты: 100 грамм тертого сыра Parmigiano (Пармезан), 450 грамм неотбеленной муки, 1.5 чайной ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, 3 яйца, 2 чайных ложки сахара, 200 мл кефира, 2 чайных ложки сушенного орегано, 50 мл зеленых оливок, фаршированных паприкой, тертый сыр.

Маффины с Овсяными Хлопьями.

Продукты: 2 стакана муки, 1.5 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан тертой моркови, 1 стакан тертого цукини или кабачка, 1.5 стакана молока, 1 яйцо, 0.5 стакана мягкого сливочного масла, 1.5 стакана сахара, 1 столовая ложка пекарского порошка, по одной чайной ложке корицы и соли, 0.5 чайной ложки тертого мускатного ореха.

Маффины с Луком Пореем.

Для теста (на 24 штуки): 500 грамм муки, 140 грамм сливочного масла, 3 куриных яйца, пучок измельченной петрушки, щепотка сахара, соль по вкусу.

Маффины с Ежевикой.

Продукты: 300 грамм свежей или мороженой ежевики, 2 стакана муки, 2 больших яйца, 1 стакана сметаны, 2/3 стакана сахара, 160 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка молока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 столовая ложка разрыхлителя, 0.5 столовой ложки соли.

Маффины с Вишней и Ромом.

Восхитительно вкусные маффины по рецепту "Шоколадные маффины с цукини", но с некоторыми изменениями, а именно - вместо цукини у нас по рецепту будет вишня и ром.