Соус "Винигрет"

Соус "Винигрет" со свежими помидорами и мелиссой. Не путайте с одноименным салатом!

Продукты:

3 больших томата,
125 мл оливкового масла, 
60 мл уксуса бальзамик,  
90-100 мл измельченной мелиссы, 
соль, свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление: 

Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. 
Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. 

Заметки: 

Вместо уксуса "бальзамик" можно использовать обычный, спиртовой. 
Можно добавить любой зелени по вкусу.

Этот соус можно подавать с любыми овощами, салатами, с холодным мясом.

Соус хорошо хранится в холодильнике в течение 3-4 дней.

Приятного аппетита!