Яблочный Пирог со Штрейзелем.

Песочное тесто: 1 яйцо, 100 грамм сливочного масла или маргарина (комнатной температуры), 1.5 стакана муки, треть стакана сахара, 0.5 чайной ложки ванилина.

Яблочный Пирог с Карамельным Соусом.

Для начинки понадобится: 10 спелых зеленых яблок, 3 стакана воды, свежий сок 1 лимона, 1 и еще 0.5 стакана сахара, 2 чайных ложки корицы, четверть чайной ложки мускатного ореха.

Шоколадный Чизкейк с Ликером.

Для основы понадобится: 175 грамм печенья, 75 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка какао-порошка.

Шоколадный Десерт "Маркиз".

Для приготовления Вам потребуется: 14-16 штук печенья Савоярди (Дамские пальчики), 275 грамм темного горького шоколада, кружка (240 мл) крепкого черного кофе эспрессо.

Шоколадный Бисквит "Oreo".

Для мусса: 50 грамм измельченного печенья "Oreo" (можно другого шоколадного печенья), 1 яйцо, 175 мл молока, 0.25 стакана воды, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки крахмала, 1 чайная ложка ванилина, 1.5 стакана сливок, 15 грамм желатина.

Шоколадные Трюфели.

Продукты: 250 грамм темного горького шоколада (как минимум 75% какао), 100 мл жирных сливок, 3 столовых ложки сахарной пудры, 50 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка 24% жирности сметаны, какао, 3 столовых ложки сахарной пудры.