Лимонно-Хлебные Палочки.

Продукты: 3.5 стакана муки, 1 чайная ложка соли, тертая цедра одного лимона, 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка масла в тесто, растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Необходимо собрать цедру от одного небольшого лимона. Для этого нужно просто соскрести шкурку лимона на терке.

Затем, в глубокую чашку высыпать всю муку. Добавить яйцо, посолить, после чего всыпать тертую цедру. Далее, влить одну чашку воды. Отмеряйте воду той же самой чашкой, которой отмеряли муку.

Замесить тесто. В процессе замешивания необходимо влить в тесто одну столовую ложку масла. Затем, готовое тесто поместить в морозильную камеру на 25-30 минут.

Теперь, раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 1 сантиметр.
Нарезать небольшими полосками.

Обжарить на растительном масле полоски теста с обеих сторон.
Как будут готовы, вынуть палочки из масла шумовкой.

Подавать на стол вместо гарнира к рыбе или соусу.

Приятного аппетита!