Багет.

Вы можете сделать багет с начинкой (например, сыр или травки), но так же он очень вкусный и без ничего. 
Если у Вас нет специальной формы для выпечки багетoв, нужно будет сoбрать форму из фольги.

Продукты:

1.25 стакана теплой воды,
1 ч. ложка сахара,
1 пачка сухих дрожжей,
3 стакана муки,
сливочное масло.

Приготовление:

Хорошо размешать, накрыть сверху тарелкой и оставить на некоторое время до появления "шапки" (примерно 9-11 минут).

Муку просеять вместе со столовой ложкой сахара и чайной ложкой соли. Добавить 3 ст. л. сливочного масла, предварительно растопив его. Все перемешать. В муку вылить дрожжи и вымешивать. Возможно, придется добавить еще немного, но не переложить, а то хлеб может получиться тяжелым.
Далее, полученное тесто, немного мягкое и липкое, прикрыть полотенцем и оставить на столе минут на 9-11. После этого, слегка помесить тесто, выложить в чашку, смазанную маслом и оставить в теплом месте на 55-70 минут до увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Готовое тесто немного примять, разделить на 2 куска (на 2 багета) и сформировать из каждого прямоугольник.
Далее, согнуть сначала с одной стороны (по широкому краю) внутрь, затем еще раз также и уже только потом "вытягивать" багет в длину.

Скалка, скорее всего, даже не потребуется, так как тесто достаточно послушное. По желанию, на прямоугольник можно насыпать сыра или какой-нибудь зелени, например, лука, а потом туго завернуть его в рулет.

Выложить между складками полотенца, присыпанного мукой на расслойку (около получаса). Перенести на смазанную маслом и присыпанную мукой (желательно кукурузной) форму для багета или из фольги (фольгу собрать складками, смазать маслом, посыпать мукой и после этого укладывать багеты между складок). Для хрустящей корочки - смазать поверхность багетов яйцом, разболтанным с одной столовой ложкой воды. Можно посыпать кунжутом. Острым ножом сделать диагональные насечки по всей длине багета.

Выпекать в разогретой духовке (предварительно сбрызнув ее водой) при температуре 190-195 градусов, приблизительно 27-35 минут. Чтобы проверить готовность хлеба - постучите по нему пальцем, если получаете глухой звук, значит багет готов.

Приятного аппетита!