Цыпленок Барбекю с Лимоном.

Продукты:

Цыпленок средних размеров, 50-60 грамм сливочного масла, сухари панировочные, 50 грамм крошек, сок одного лимона, 100 грамм средних маринованных огурцов, 100 грамм соуса перечного, зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Цыпленка обмыть, разрезать на порционные части, слегка отбить, чтобы придать кускам плоскую форму, посолить, поперчить и жарить на решетке до полу-готовности, периодически смазывая маслом.

Снять с решетки, полить соком лимона, обвалять в сухарях и снова жарить до образования румяной корочки. Зелень порубить и смешать.

Готовые кусочки выложить на блюдо, полить перечным соусом, посыпать смесью зелени.


Приятного аппетита!